Reserveren

Menukaart

SOEP VAN HET SEIZOEN

Vraag de bediening naar de verse wisselende soep

8.50

BROODJE BEENHAM

Vers crustico broodje met warme beenham, honing mosterd dressing en rucola

13,50

SANDWICH ZALMTARTAAR

Vers crustico broodje met zalmtartaar, roomkaas, avocado, tuinkers en zoetzure rode ui

17.50

SANDWICH FALAFEL

Vers crustico broodje met homemade falafel, relish van rode biet, tzatziki en komkommer

15.00

RUNDVLEES KROKETTEN

Vers rustiek brood met 2 rundvlees kroketten

13.50

VEGA KROKETTEN

Vers rustiek brood met 2 vega kroketten

13.50

12 UURTJE DE MARKT

Soep van het seizoen, carpaccio sandwich en een rundvlees kroket

16.50

12 UURTJE DE MARKT VEGA

Soep van het seizoen, mini salade geitenkaas en een vega kroket

16.50

FLATBREAD CARPACCIO

Heerlijke flatbread met carpaccio geserveerd met truffel, pijnboompit, Parmezaan en rucola

15.50

FLATBREAD TUNA MELT

Flatbread uit de oven met roomkaas, tonijnsalade, kaas en bosui

16.00

CLUB SANDWICH

Vers rustiek brood met kippendij, bacon, komkommer, tomaat en homemade eiersalade

17.00

HOTDOG DELUXE

Brioche broodje met een jalapeno-cheese hotdog, pastrami, smoky hemp sauce en zoetzure rode ui

18.50

Salades

SALADE ZALM

Frisse salade met zalmtartaar, roomkaas en avocado

19.50

SALADE FALAFEL

Frisse salade met homemade falafel, relish van rode biet, tzatziki en komkommer

18.50

SALADE CARPACCIO

Frisse salade met carpaccio, trufelmayonaise, Parmezaanse kaas en pijnboompitten.

18.50

SALADE TONIJN

Frisse salade met tonijnsalade, olijven, rode ui, komkommer en tomaat.

19.00

Voor de kleintjes

Gebakje bij de koffie?

TAART VAN HET SEIZOEN

Wisselende taart van het seizoen.

6.50

Snacks

KALFSBITTERBALLEN

7 stuks | 8
11 stuks | 12
15 stuks |15

VLAMMETJES

7 stuks | 8
11 stuks | 12
15 stuks |15

MINI LOEMPIA’S

7 stuks | 8
11 stuks | 12
15 stuks |15

MINI FRIKANDELLEN

7 stuks | 8
11 stuks | 12
15 stuks |15

CHEESE STICKS

7 stuks | 8
11 stuks | 12
15 stuks |15

IBERICO KROKETJES

7 stuks | 8
11 stuks | 12
15 stuks |15

BITTERGARNITUUR

7 stuks | 9
11 stuks | 13
15 stuks |16

CHILI CHEESE NUGGETS

7 stuks | 9
11 stuks | 13
15 stuks |16

KIP FILET NUGGETS

7 stuks | 9
11 stuks | 13
15 stuks |16

VEGA BITTERBALLEN

7 stuks | 9
11 stuks | 13
15 stuks |16

Lekker bij de borrel

Brood met smeersels

Geserveerd met tapenade en aioli

7.50

Portie Olijven

Mix van groene en zwarte olijven

4.50

Planken

KAASPLANK DE MARKT

Een selectie van vijf verschillende kazen, geserveerd met bijpassende garnituren

27.50

CHARCUTERIE DE MARKT

Een selectie van vijf van onze heerlijke hammen en vleeswaren.

29.50

CHARCUTERIE & KAAS DE MARKT

Onze favoriet! Een mix van de heerlijke kazen en vleeswaren uit ons assortiment

33.50

Charcuterie

Onze hammen komen rechtstreeks van onze Spaanse leverancier. De hammen worden op traditionele wijze in de hoge gebergtes van de Sierra Nevada gedroogd.

SPECIALS!

CAMEMBERT DELUXE

Picos | Brood | Honing | Caramel | Walnoot | Cranberry

17.75

SPAANSE BALLETJES

Met een pittige tomatensaus, geserveerd met brood

9.00

LOADED FRIES

Friet met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

8.50

NACHOS DE MARKT

Homemade nachos chips, jalapenos, gehakt, verse salsa, geraspte kaas, guacamole en zure room

17.50

Geserveerd vanaf 17.00

NIEUW BIJ DE MARKT!

Geniet de gehele week onbeperkt van onze borrel gerechtjes, bites en kazen!

Regels onbeperkt genieten van de kaart

1.Per ronde mag er 1 gerecht / bites per persoon besteld worden en maximaal 6 verschillende gerechtjes / bites per ronde.

2.Nadat u uitgegeten bent kunt een volgende ronde bestellen.

3.U kunt alleen met de gehele tafel onbeperkt genieten.

4.Voor niet opgegeten gerechtjes rekenen we 2,50 euro per item

5.Onbeperkt genieten is exclusief desserts/ijs, lunch en drank

6.Onbeperkt genieten kan elke dag vanaf 17.00 uur

ONBEPERKT GENIETEN!

Vis

Knoflook gamba’s

Piri piri| Knoflook | Bosui

11,50

Krokante garnaal

Kewpie | Zoetzure komkommer | Sesam

10,25

Zalmtartaar

Zalmtartaar | Limoen | Paprika druppels

11,75

GEBRANDE MAKREEL

Gazpacho | Jalapeno | Bieslook

8.25

ZALMRILETTE

Focaccia | Limoen | Crème fraiche

11.50

Vlees

Iberico rib fingers

BBQ lak | Bonito flakes

13.50

EENDENBORST

Zoete aardappel puree | Bloedsinaasappel

13.75

RAGOUT

Wild ragout | Aardappel puree

9.75

Runder carpaccio

Basilicum | Pijnboompit | Parmezaanse kaas | Pesto

9.25

Buikspek

Komkommer | Rode ui | Hazelnoten

10.75

Yakatori Spies

Kippendij | Sesam | Atjar

9.75

Vegetarisch

Crunchy bloemkool

Bloemkool | Unagi | Sesam | Bosui

8.25

HUMMUS DIP

Gegrilde groenten | Wraps

8.75

Gyoza’s

Chili olie | Unagi | Japanse mayonaise | Bosui

8.25

Falafal Burger

Brioche | Falafal | Tzatziki | Red relish

11.75

Desserts

Pastel de Nata

Vanille ijs | Rood fruit

7.50

Stoofperen

Witte chocolade | Kaneelijs

7.50

LAVA CAKEJE

Warme kersen | Vanille ijs

7.50

Fondue van Dinsdag T/M Zondag

Hollandse fondue

incl. brood, verse groenten en aardappeltjes

Gehaktballetjes (6 stuks) +4,00

Fuetworst +2,50

24,75

Truffel fondue

incl. brood, verse groenten en aardappeltjes

Gehaktballetjes (6 stuks) +4,00

Fuetworst +2,50

27,50

Zwitserse fondue

incl. brood, verse groenten en aardappeltjes

Gehaktballetjes (6 stuks) +4,00

Fuetworst +2,50

29,50

Tasting menu

Maak een keuze uit 3 bites en laat je verwennen door onze koks. Op deze manier staat de tafel vol met een mix van kleuren, smaken en geuren.

Ga er lekker voor zitten en geniet!

Harde kazen

PASSENDALE

Belgische kaas uit het Vlaamse dorp Passendale, bekend als “de kaas van de slagvelden “vanwege de strategische rol van het dorp tijdens de oorlog. Met een volle, romige smaak en kleine gaatjes.

5.75

COMTE

Franse kaas uit het Jura gebergte, gerijpt in oude forten. Met een rijke, krachtige smaak en subtiele tonen van noten dankzij 18 maanden rijping.

6.75

BOERENKAAS 2 JAAR

Deze unieke kaas, gemaakt van rauwe melk, komt van een eiland in Rijpwetering, alleen bereikbaar per boot. Na twee jaar rijping heeft hij een rijke, krachtige smaak.

4.75

OUDE ROTTERDAMMER

Deze kaas heeft 55 weken rijping en een krachtige, robuuste smaak. bekroond met goud in 2020 als de lekkerste oude kaas van Nederland.

4.50

BOERNPEPER

Handgemaakte kaas uit Giessenburg, 2 maanden gerijpt, met een pittige nasmaak van peper en paprika. Gepasteuriseerd.

4.50

BOEREN 5 KRUIDEN

Deze kaas uit Giessenburg rijpt 2 maanden. Peterselie en bieslook zorgen voor een smeuïge, kruidige smaak. Gepasteuriseerd.

7.75

Witte korst kazen

BRIE DE MEAUX

Franse AOP- kaas, bekend als de koning der kazen, met een rijke, paddenstoelachtige geur en romige textuur.

4.95

PIERRE ROBERT

Franse witschimmelkaas uit de Seine-et-Marne, gemaakt van rauwe koemelk, aangevuld met room en crème fraiche, gerijpt in grotten.

7.75

OUDWIJKER TOMA CIGNO

Deze kaas heeft een lichte korst en binnenkant, met een lichtzure smaak en tonen van tijm en hooi. Gepasteuriseerd.

6.75

Roodkorst kazen

OUDWIJKER FIORE

Romige roodkorstkaas uit Utrecht met tonen van hooi en kastanje.

6.75

BRUGGE APERO

Kaas met mosterd- en fenegriek: pittig, nootachtig en romig. Perfect bij desserts.

5.75

Tartu

Voor de truffelliefhebbers: deze kaas uit Val Taleggio(Italië) heeft een ziltige korst en stukjes zwarte truffel. Gepasteuriseerd.

5.50

CHIMAY GRAND CRU

Deze kaas is gewassen met Chimaybier voor pittige, bierachtige smaak.

6.25

MUNSTER CRU

Rauwmelkse kaas uit de Elzas met sterke geur en pittige, fruitige smaak.

6.75

Geitenkazen

BIO GEIT BASTIAANSEN

Deze streekkaas uit Molenschot heeft een frisse smaak en krachtige blauwaders.

6.75

FLORETTE

Franse geitenkaas met fijnkorrelig, glad zuivel en een frisse, romige smaak door de toevoeging van room. Gepasteuriseerd.

6.50

Bunkerblos

Middenin de Twentse natuur gerijpt. Door een unieke behandeling van de korst heeft deze variant van de welbekende Bunkerkazen een vol aroma en een boers karakter.

7.25

Blauwaderkazen

ROCOLLO DIVINO

Italiaanse kaas met ruwe korst en zacht zuivel, gerijpt in Raboso-wijnmost voor een kruidige, fruitige smaak.

6.75

BLEU DES BASQUES

Deze schapenkaas uit Frans-Baskenland met blauwader is romig, vol en pittig.

6.25

SAINT AGUR

Franse blauwaderkaas uit de Auvergne, gemaakt met room. Gepasteuriseerd.

7,25

BLU 61

Italiaanse blauwaderkaas met pikante en zoet-fruitige tonen van wijn en veen bessen. Twee maanden gerijpt en prijswinnend.

9,95

Stel je eigen plank samen!

Maak je eigen selectie uit ons assortiment van kazen! Bij een selectie van 3 of meer kazen wordt uw plank opgemaakt met bijpassende garnituren.

Ook lekker bij de kaasjes is ons ambachtelijk brood met smeersels!

Sangria

Huisgemaakte Sangria halve liter

Heerlijke verse sangria naar eigen recept, geserveerd met ijs en fruit.

14.5

Huisgemaakte Sangria 1 liter

Heerlijke verse sangria naar eigen recept, geserveerd met ijs en fruit.

24.5

Rode wijnen

Witte wijnen

Zoete witte wijn

Rosé wijnen

Mousserend

Versterkte Wijnen

Gin & Tonic

Cocktails

Pornstar Martini

Vanille vodka, passievruchtsap, vegan eiwit, verse passievrucht, geserveerd met prosecco

12.5

Paloma

Mexicaanse tequila, grapefruit soda, limoensap en citra hop

12.5

Pina Colada

Premium white rum, ananassap, geroosterde kokosnoot en huactay

13.0

Mazcal Margarita

Mexicaanse Mezcal, limoensap, sinaasappel en sichuan peper

12.0

Passion fruit Fizz

Passievrucht likeur van de Jongens van Oudwest & soda water.

12.0

Amaretto Sour

Amaretto, limoen, bitters

12.0

Aperol Spritz

Prosecco, Aperol en bruiswater

8.6

Limoncello Spritz

Prosecco, Koreman’s Limoncello en bruiswater

8.6

Orancello Spritz

Prosecco, Orancello van de Jongens van Oudwest en bruiswater

8.6

Campari Spritz

Prosecco, Campari en bruiswater

8.6

Borrelen 0.0

Tapbieren

Hertog Jan Weizener

Klein of Groot

6.5 | 9.5

Bieren op fles

Alcoholarm en -vrij